坐在户外喝杯咖啡、看看匆匆走过的行人，或畅谈一番。无论社区是否拥有商业街区，户外餐饮都能显著提升公共空间的体验。街道因此更有活力，也更吸引人停留。

因此，Eckhard Brockhoff认为，不仅应延长疫情期间最初授予商家在停车位设置户外餐饮的许可，还应将其永久化，这样做十分正确且重要。“凡是户外餐饮经营良好的地方，社区和当地零售业也都发展得不错。餐饮与购物本来就密不可分。”Brockhoff说道。他在35多年前以零售店铺出租业务开启职业生涯。

维也纳可作为借鉴。经历疫情导致的中断后，经济学人智库（EIU）于2022年再次将其评为全球最宜居城市。“在维也纳，几乎每个街角都有设户外座位的咖啡馆、酒吧或餐厅。它们不只集中在繁忙街道，而是遍布全城。这提升了城市吸引力和居住品质，因为许多人没有阳台或花园，却仍喜欢在户外消磨时光。”Eckhard Brockhoff解释道。

实体零售尤其能够从中受益。人们走上街头，也更可能走进商店，而不是坐在家里的沙发上网购。

即使这意味着要牺牲停车位，房地产专家的呼吁仍然明确：“打造活跃社区和繁荣零售业的关键，在于公共空间的体验。为此，我们需要更多能够让人停留的户外餐饮场所。”